Zanmai Flame Classic Damascus Pro-Gyuto 24 cm.

Zanmai Flame Classic Damascus Pro-Gyuto Kniven er en eksemplarisk fusion af traditionelt japansk håndværk og moderne teknologi. Med en kerne af VG-10 stål, er denne kniv ikke blot skarp, men også utrolig stærk og holdbar. VG-10 stålet er kendt for sin høje kvalitet og evne til at holde en skarp kant over længere tid, hvilket gør denne kniv ideel til både professionelle kokke og madlavningsentusiaster.

Det, der virkelig skiller denne kniv ud, er dens 32 lag stål, som giver en smuk og unik Damascus-mønstring. Denne lagdeling bidrager ikke kun til knivens æstetik, men også til dens styrke og fleksibilitet. Denne type konstruktion sikrer, at kniven kan modstå de krævende opgaver i et travlt køkken.

Håndtaget er fremstillet af rødt japansk pakkabirk, som ikke kun er smukt at se på, men også behageligt at holde ved. Det ergonomiske design af håndtaget sikrer et fast og komfortabelt greb, hvilket er afgørende for præcision og kontrol under skæring.

Med en bladlængde på 35,1 cm er denne kniv perfekt til en bred vifte af skæreopgaver. Den er designet til at snitte til perfektion, hvilket gør den ideel til både finhakning af grøntsager og præcist udskæring af kød.