Laveste pris
Satake Houcho brødkniv, 24 cm.
- 24 cm klinge giver rækkevidde ved skæring af større brød.
- Kulstofrigt stål forbindes med langvarig skarphed i produktteksten.
- Vandafvisende håndtag af magnoliatræ begrænser fugt på træets overflade.
Guide
Brødkniv
Se vores udvalgte japanske brødknive, der skærer sprød skorpe uden at mase krummen.
3Produkter3Anmeldelser333–1.178 DKKPrisniveau
Annonce / reklamelinks: Vi kan modtage provision, når du klikker videre. Det ændrer ikke din pris.
Bedst i test
Qookware - Brødkniv - Rose
- Savtakket brødkniv til blandt andet brød, kager og meloner.
- 67 lags damaskusstål med VG-10-kerne.
- Klingen har en oplyst hårdhed på 62 HRC.
- Palisandertræshåndtag med et 13,5 cm langt skæfte.
Alternativ
Miyabi Koya brødkniv 23 cm
- 23 cm bølgeskær til brød med sprøde skorper.
- FC61-stål og 61 HRC i den lange klinge.
- Udviklet til groft brød og fine bagværk.
Sammenlign de vigtigste tal
| Model | Qookware - Brødkniv - Rose | Satake Houcho brødkniv, 24 cm. | Miyabi Koya brødkniv 23 cm |
|---|---|---|---|
| Pris | 999 DKK | 333 DKK | 1.178 DKK |
| Vurdering | 7.8/10 | 7.6/10 | 7.3/10 |
| Ståltype | 67 lags damaskusstål med VG-10-kerne | Hi Carbon Steel | FC61-stål |
| Knivtype | Brødkniv | brødkniv | Brødkniv |
| Klingelængde | 23.5 cm | 24 cm | 23 cm |
| Håndtagsmateriale | Palisandertræ | magnoliatræ | Pakkatræ |
| Køb | Se pris → | Se pris → | Se pris → |
Fremhævet grøn = bedste værdi i rækken. Data fra forhandlernes produktoplysninger.
Anmeldelser og vurderinger
#1
Qookware - Brødkniv - Rose
Qookware Brødkniv Rose passer først og fremmest til købere, der vil have en brødkniv til blandt andet brød, kager og meloner. Den største fordel er en konkret og forholdsvis detaljeret konstruktion med savtakker, 67 lags damaskusstål med VG-10-kerne, 62 HRC og palisandertræshåndtag. Det giver et klart billede af knivens opbygning, mens der ikke foreligger praktiske resultater…
- Savtakket brødkniv til blandt andet brød, kager og meloner.
- 67 lags damaskusstål med VG-10-kerne.
- Klingen har en oplyst hårdhed på 62 HRC.
Ulempe: Klingelængden optræder som både 23,5 og 24 cm.
- Ståltype
- 67 lags damaskusstål med VG-10-kerne
- Knivtype
- Brødkniv
- Klingelængde
- 23.5 cm
- Håndtagsmateriale
- Palisandertræ
#2
Satake Houcho brødkniv, 24 cm.
Satake Houcho brødkniv, 24 cm. passer bedst til købere, der vil have en dedikeret brødkniv med lang klinge, kulstofrigt stål og håndtag af magnoliatræ. Den største styrke er den sammenhængende kombination af 24 cm klinge, vandafvisende træhåndtag og en oplysning om langvarig skarphed. Det giver en klart afgrænset kniv til brødskæring frem for en alsidig løsning til mange…
- 24 cm klinge giver rækkevidde ved skæring af større brød.
- Kulstofrigt stål forbindes med langvarig skarphed i produktteksten.
- Vandafvisende håndtag af magnoliatræ begrænser fugt på træets overflade.
Ulempe: 24 cm klinge kræver plads i knivblok eller skuffe.
- Ståltype
- Hi Carbon Steel
- Knivtype
- brødkniv
- Klingelængde
- 24 cm
- Håndtagsmateriale
- magnoliatræ
#3
Miyabi Koya brødkniv 23 cm
Miyabi Koya brødkniv 23 cm passer først og fremmest til køkkener, hvor brød og bagværk er en fast del af skæreopgaverne. Den største fordel er den tydelige specialisering: et 23 cm bølgeskær i FC61-stål er udviklet til sprøde skorper, groft brød og fine bagværk, samtidig med at den bløde kerne bevares. Klingen har desuden 61 HRC, og den oplyses at give langvarig skarphed og…
- 23 cm bølgeskær til brød med sprøde skorper.
- FC61-stål og 61 HRC i den lange klinge.
- Udviklet til groft brød og fine bagværk.
Ulempe: Tåler ikke opvaskemaskine og kræver derfor håndvask.
- Ståltype
- FC61-stål
- Knivtype
- Brødkniv
- Klingelængde
- 23 cm
- Håndtagsmateriale
- Pakkatræ
Vores topvalg lige nuQookware - Brødkniv - Rose7.8/10 · 999 DKK
Se også vores andre guides
Gyuto (japansk kokkekniv)Se hvilke japanske gyuto-kokkeknive vi anbefaler, og lær forskellen på ståltyper og slibning.
Læs guiden →Japansk knivsætSe hvilke japanske knivsæt vores eksperter anbefaler, og lær hvad du skal kigge efter, når du vælger dit knivsæt.
Læs guiden →Santoku-knivSe vores udvalgte santoku-knive og lær, hvorfor santoku er en oplagt alrundkniv i køkkenet.
Læs guiden →Slibesten til knivSe hvilke slibesten vores eksperter anbefaler til at holde dine japanske knive skarpe.
Læs guiden →Nakiri-knivSe vores udvalgte nakiri-knive til grøntsager, og lær hvorfor den lige æg gør en forskel.
Læs guiden →Forskærerkniv (Sujihiki)Se vores udvalgte japanske forskærerknive til tynde, jævne skiver af kød og fisk.
Læs guiden →Alrundkniv (Petty/Utility)Se vores udvalgte japanske alrundknive (petty/utility) til de mindre opgaver i køkkenet.
Læs guiden →UdbeningsknivSe vores udvalgte japanske udbeningsknive til at pudse og udbene kød og fjerkræ.
Læs guiden →Kiritsuke-knivSe vores udvalgte kiritsuke-knive, den traditionelle hybrid mellem yanagiba og usuba.
Læs guiden →Bunka-knivSe vores udvalgte bunka-knive – santoku-formen med en vinklet, spids æg.
Læs guiden →Deba-knivSe vores udvalgte japanske debaknive til at partere fisk og skære gennem ben.
Læs guiden →Yanagiba-knivSe vores udvalgte yanagiba-knive til sashimi og sushi.
Læs guiden →Vores topvalg lige nuQookware - Brødkniv - Rose7.8/10 · 999 DKK