Alternativ
Miyabi Nakirikniv 800 DP 17 cm
- Nakiri-/grøntsagsknivtype med 17 cm klinge.
- FC61-stål med Damaskus-design i 49 lag.
- Håndslebet bladprofil med Honbazuke-processen.
Guide
Nakiri-kniv
Se vores udvalgte nakiri-knive til grøntsager, og lær hvorfor den lige æg gør en forskel.
3Produkter3Anmeldelser349–1.759 DKKPrisniveau
Annonce / reklamelinks: Vi kan modtage provision, når du klikker videre. Det ændrer ikke din pris.
Bedst i test
Qookware - Nakiri kniv - Rose
- Nakiri-format med grøntsager som knivens primære opgave.
- 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne og hårdhed på 62 HRC.
- 15° slibevinkel giver et konkret udgangspunkt for vedligeholdelse.
- Klinge på omkring 18 cm til grøntsagsforberedelse.
Laveste pris
Maku Damaskus Nakiri grøntsagskniv
- Rektangulær nakiri-form til præcise snit i friske grøntsager.
- Skarp kant skærer uden at mase eller rive råvaren.
- Blad af 67 lag damaskusstål.
Sammenlign de vigtigste tal
| Model | Qookware - Nakiri kniv - Rose | Miyabi Nakirikniv 800 DP 17 cm | Maku Damaskus Nakiri grøntsagskniv |
|---|---|---|---|
| Pris | 999 DKK | 1.759 DKK | 349 DKK |
| Vurdering | 8.0/10 | 7.6/10 | 7.1/10 |
| Ståltype | 67 lags damaskus stål med en kerne af VG-10 stål | FC61 | 67 lag damaskusstål |
| Knivtype | Nakiri-grøntsagskniv | Nakiri/grøntsagskniv | Nakiri |
| Klingelængde | 17.5 cm | 17 cm | — |
| Håndtagsmateriale | palisandertræ | sort POM-plastik | hårdt træ |
| Køb | Se pris → | Se pris → | Se pris → |
Fremhævet grøn = bedste værdi i rækken. Data fra forhandlernes produktoplysninger.
Anmeldelser og vurderinger
#1
Qookware - Nakiri kniv - Rose
Qookware Nakiri kniv Rose passer bedst til køkkener, hvor grøntsager er den primære skæreopgave. Den største styrke er den tydeligt afgrænsede nakiri-profil kombineret med en klinge på omkring 18 cm, 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne, 62 HRC og en slibevinkel på 15°. Det giver et konkret grundlag for både valg og vedligeholdelse. Den største begrænsning er samme…
- Nakiri-format med grøntsager som knivens primære opgave.
- 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne og hårdhed på 62 HRC.
- 15° slibevinkel giver et konkret udgangspunkt for vedligeholdelse.
Ulempe: Grøntsager er knivens primære opgave frem for andre formål.
- Ståltype
- 67 lags damaskus stål med en kerne af VG-10 stål
- Knivtype
- Nakiri-grøntsagskniv
- Klingelængde
- 17.5 cm
- Håndtagsmateriale
- palisandertræ
#2
Miyabi Nakirikniv 800 DP 17 cm
Miyabi Nakirikniv 800 DP 17 cm passer bedst til købere, der specifikt søger en nakiri-/grøntsagskniv med en 17 cm klinge og et blad i FC61-stål. Den største fordel er den tydeligt specificerede konstruktion med 49 lag stål i Damaskus-design og en håndslebet Honbazuke-bladprofil, suppleret af livslang garanti på materiale- og produktionsfejl. Den største begrænsning er…
- Nakiri-/grøntsagsknivtype med 17 cm klinge.
- FC61-stål med Damaskus-design i 49 lag.
- Håndslebet bladprofil med Honbazuke-processen.
Ulempe: Håndvask anbefales som del af vedligeholdelsen.
- Ståltype
- FC61
- Knivtype
- Nakiri/grøntsagskniv
- Klingelængde
- 17 cm
- Håndtagsmateriale
- sort POM-plastik
#3
Maku Damaskus Nakiri grøntsagskniv
Maku Damaskus Nakiri grøntsagskniv passer først og fremmest til tilberedning af friske grøntsager. Den rektangulære form og den skarpe kant er rettet mod hurtige, jævne og præcise snit uden at mase eller rive i råvaren, hvilket er knivens største styrke. Bladet kombinerer 67 lag damaskusstål med en hårdhed på 58–60 HRC, mens håndtaget er af hårdt træ. Den største begrænsning…
- Rektangulær nakiri-form til præcise snit i friske grøntsager.
- Skarp kant skærer uden at mase eller rive råvaren.
- Blad af 67 lag damaskusstål.
Ulempe: Tåler ikke opvaskemaskine og kræver derfor håndopvask.
- Ståltype
- 67 lag damaskusstål
- Knivtype
- Nakiri
- Håndtagsmateriale
- hårdt træ
Vores topvalg lige nuQookware - Nakiri kniv - Rose8.0/10 · 999 DKK
Se også vores andre guides
Gyuto (japansk kokkekniv)Se hvilke japanske gyuto-kokkeknive vi anbefaler, og lær forskellen på ståltyper og slibning.
Læs guiden →Japansk knivsætSe hvilke japanske knivsæt vores eksperter anbefaler, og lær hvad du skal kigge efter, når du vælger dit knivsæt.
Læs guiden →Santoku-knivSe vores udvalgte santoku-knive og lær, hvorfor santoku er en oplagt alrundkniv i køkkenet.
Læs guiden →Slibesten til knivSe hvilke slibesten vores eksperter anbefaler til at holde dine japanske knive skarpe.
Læs guiden →Forskærerkniv (Sujihiki)Se vores udvalgte japanske forskærerknive til tynde, jævne skiver af kød og fisk.
Læs guiden →Alrundkniv (Petty/Utility)Se vores udvalgte japanske alrundknive (petty/utility) til de mindre opgaver i køkkenet.
Læs guiden →BrødknivSe vores udvalgte japanske brødknive, der skærer sprød skorpe uden at mase krummen.
Læs guiden →UdbeningsknivSe vores udvalgte japanske udbeningsknive til at pudse og udbene kød og fjerkræ.
Læs guiden →Kiritsuke-knivSe vores udvalgte kiritsuke-knive, den traditionelle hybrid mellem yanagiba og usuba.
Læs guiden →Bunka-knivSe vores udvalgte bunka-knive – santoku-formen med en vinklet, spids æg.
Læs guiden →Deba-knivSe vores udvalgte japanske debaknive til at partere fisk og skære gennem ben.
Læs guiden →Yanagiba-knivSe vores udvalgte yanagiba-knive til sashimi og sushi.
Læs guiden →Vores topvalg lige nuQookware - Nakiri kniv - Rose8.0/10 · 999 DKK