Alternativ
Kai Wasabi Black Debakniv 15 cm.
- Korrosionsbestandigt 6A/1K6-stål kan modstå korrosion på klingen.
- Vandfast plast-håndtag med bambuspulver tåler kontakt med vand.
- Traditionel japansk kniv målrettet filetering af fisk.
Guide
Deba-kniv
Se vores udvalgte japanske debaknive til at partere fisk og skære gennem ben.
3Produkter2Anmeldelser355–496 DKKPrisniveau
Annonce / reklamelinks: Vi kan modtage provision, når du klikker videre. Det ændrer ikke din pris.
Bedst i test
Kai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm.
- Deba-typen er målrettet filettering af fisk.
- Klingen måler 10,5 cm, så størrelsen kan kontrolleres før køb.
- Klingen har ensidet slibning, som afklarer valget af slibetype.
- Klingen består af 1K6 rustfrit stål med molybdæn og vanadium.
Alternativ
Kai Wasabi Black Debakniv 21 cm.
- Ståltype: 1K6
- Knivtype: Deba
- Klingelængde: 21 cm
- Håndtagsmateriale: Plast og bambuspulver
Sammenlign de vigtigste tal
| Model | Kai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm. | Kai Wasabi Black Debakniv 15 cm. | Kai Wasabi Black Debakniv 21 cm. |
|---|---|---|---|
| Pris | 355 DKK | 496 DKK | 449 DKK |
| Vurdering | 7.6/10 | 7.6/10 | — |
| Ståltype | 1K6 stål | 1K6-stål | 1K6 |
| Knivtype | Deba | Debakniv | Deba |
| Klingelængde | 10.5 cm | 15 cm | 21 cm |
| Håndtagsmateriale | Plast, bambuspulver | Plast med bambuspulver | Plast og bambuspulver |
| Køb | Se pris → | Se pris → | Se pris → |
Fremhævet grøn = bedste værdi i rækken. Data fra forhandlernes produktoplysninger.
Anmeldelser og vurderinger
#1
Kai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm.
Kai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm. passer bedst til køberen, der specifikt søger en traditionel Deba til filettering af fisk. Den største fordel er den klart afgrænsede kombination af 10,5 cm klinge, ensidet slibning, cirka 58 HRC og 1K6 rustfrit stål med molybdæn og vanadium. Det giver et konkret grundlag for at vurdere, om knivens konstruktion matcher egne krav. Den største…
- Deba-typen er målrettet filettering af fisk.
- Klingen måler 10,5 cm, så størrelsen kan kontrolleres før køb.
- Klingen har ensidet slibning, som afklarer valget af slibetype.
Ulempe: Anvendelsesoplysningerne omfatter filettering af fisk, så andre opgaver bør afklares.
- Ståltype
- 1K6 stål
- Knivtype
- Deba
- Klingelængde
- 10.5 cm
- Håndtagsmateriale
- Plast, bambuspulver
#2
Kai Wasabi Black Debakniv 15 cm.
Kai Wasabi Black Debakniv 15 cm. passer bedst til købere, der specifikt søger en traditionel japansk kniv til filetering af fisk. Den største styrke er den klart definerede fiskefileteringsrolle kombineret med en 15 cm klinge, ensidigt slib og korrosionsbestandigt 6A/1K6-stål. Håndtaget er vandfast plast med bambuspulver, hvilket er relevant i arbejde med rå fisk og vand. Den…
- Korrosionsbestandigt 6A/1K6-stål kan modstå korrosion på klingen.
- Vandfast plast-håndtag med bambuspulver tåler kontakt med vand.
- Traditionel japansk kniv målrettet filetering af fisk.
Ulempe: Den oplyste anvendelse er filetering af fisk.
- Ståltype
- 1K6-stål
- Knivtype
- Debakniv
- Klingelængde
- 15 cm
- Håndtagsmateriale
- Plast med bambuspulver
#3
Kai Wasabi Black Debakniv 21 cm.
Debakniven er en traditionel japansk kniv til filettering af fisk. Knivene er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun, som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er velkendt for sin vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste ma
- Ståltype
- 1K6
- Knivtype
- Deba
- Klingelængde
- 21 cm
- Håndtagsmateriale
- Plast og bambuspulver
Vores topvalg lige nuKai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm.7.6/10 · 355 DKK
Se også vores andre guides
Gyuto (japansk kokkekniv)Se hvilke japanske gyuto-kokkeknive vi anbefaler, og lær forskellen på ståltyper og slibning.
Læs guiden →Japansk knivsætSe hvilke japanske knivsæt vores eksperter anbefaler, og lær hvad du skal kigge efter, når du vælger dit knivsæt.
Læs guiden →Santoku-knivSe vores udvalgte santoku-knive og lær, hvorfor santoku er en oplagt alrundkniv i køkkenet.
Læs guiden →Slibesten til knivSe hvilke slibesten vores eksperter anbefaler til at holde dine japanske knive skarpe.
Læs guiden →Nakiri-knivSe vores udvalgte nakiri-knive til grøntsager, og lær hvorfor den lige æg gør en forskel.
Læs guiden →Forskærerkniv (Sujihiki)Se vores udvalgte japanske forskærerknive til tynde, jævne skiver af kød og fisk.
Læs guiden →Alrundkniv (Petty/Utility)Se vores udvalgte japanske alrundknive (petty/utility) til de mindre opgaver i køkkenet.
Læs guiden →BrødknivSe vores udvalgte japanske brødknive, der skærer sprød skorpe uden at mase krummen.
Læs guiden →UdbeningsknivSe vores udvalgte japanske udbeningsknive til at pudse og udbene kød og fjerkræ.
Læs guiden →Kiritsuke-knivSe vores udvalgte kiritsuke-knive, den traditionelle hybrid mellem yanagiba og usuba.
Læs guiden →Bunka-knivSe vores udvalgte bunka-knive – santoku-formen med en vinklet, spids æg.
Læs guiden →Yanagiba-knivSe vores udvalgte yanagiba-knive til sashimi og sushi.
Læs guiden →Vores topvalg lige nuKai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm.7.6/10 · 355 DKK