Se vores udvalgte usuba-knive – den traditionelle, enkeltslebne grøntsagskniv.
Annonce / reklamelinks: Vi kan modtage provision, når du klikker videre. Det ændrer ikke din pris.
Bedst i test
Suncraft Senzo Mini Usuba kniv passer bedst til køberen, der specifikt søger Mini Usuba-formatet med en 10 cm klinge. Den største styrke er kombinationen af det klart definerede format og en flerlaget klinge i VG10 Damascus-stål, mens en produktoplysning forbinder hårdheden med særlig skarphed. Samtidig er vurderingen primært baseret på konstruktion og mål frem for konkrete…
Ulempe: Tåler ikke opvaskemaskine, så rengøringen må foregå uden maskinopvask.
Gyuto (japansk kokkekniv)Se hvilke japanske gyuto-kokkeknive vi anbefaler, og lær forskellen på ståltyper og slibning.
Læs guiden →Japansk knivsætSe hvilke japanske knivsæt vores eksperter anbefaler, og lær hvad du skal kigge efter, når du vælger dit knivsæt.
Læs guiden →Santoku-knivSe vores udvalgte santoku-knive og lær, hvorfor santoku er en oplagt alrundkniv i køkkenet.
Læs guiden →Slibesten til knivSe hvilke slibesten vores eksperter anbefaler til at holde dine japanske knive skarpe.
Læs guiden →Nakiri-knivSe vores udvalgte nakiri-knive til grøntsager, og lær hvorfor den lige æg gør en forskel.
Læs guiden →Forskærerkniv (Sujihiki)Se vores udvalgte japanske forskærerknive til tynde, jævne skiver af kød og fisk.
Læs guiden →Alrundkniv (Petty/Utility)Se vores udvalgte japanske alrundknive (petty/utility) til de mindre opgaver i køkkenet.
Læs guiden →BrødknivSe vores udvalgte japanske brødknive, der skærer sprød skorpe uden at mase krummen.
Læs guiden →UdbeningsknivSe vores udvalgte japanske udbeningsknive til at pudse og udbene kød og fjerkræ.
Læs guiden →Kiritsuke-knivSe vores udvalgte kiritsuke-knive, den traditionelle hybrid mellem yanagiba og usuba.
Læs guiden →Bunka-knivSe vores udvalgte bunka-knive – santoku-formen med en vinklet, spids æg.
Læs guiden →Deba-knivSe vores udvalgte japanske debaknive til at partere fisk og skære gennem ben.
Læs guiden →