Alternativ
Suncraft Senzo Strix 165 bunkakniv
- Bunkaform med fladt skær til hakning.
- SPG STRIX-pulverstål med hårdhed på 64-66 HRC.
- Rustfri Kurouchi/Tsuchime-konstruktion med sort Kurochi-finish.
Guide
Bunka-kniv
Se vores udvalgte bunka-knive – santoku-formen med en vinklet, spids æg.
3Produkter3Anmeldelser349–1.899 DKKPrisniveau
Annonce / reklamelinks: Vi kan modtage provision, når du klikker videre. Det ændrer ikke din pris.
Bedst i test
Suncraft Octa 165 Bunka kniv
- 33 lag damaskusstål giver kniven et damaskusdesign.
- VG10-kerne med hårdhed på 60-62 HRC.
- Bunka/grøntsagskniv med 16,5 cm klinge.
- Pakkatræshåndtag og vægt på 0,26 kg.
Laveste pris
Satake Houcho Bunka allroundkniv 17 cm
- 17 cm klinge, så formatet kan matches med egne målkrav.
- 4,6 cm bladbredde giver en konkret dimension før køb.
- 15 graders slibevinkel giver et fast udgangspunkt for krav.
349 DKK
UdsolgtHos KitchenOne.dk
Sammenlign de vigtigste tal
| Model | Satake Houcho Bunka allroundkniv 17 cm | Suncraft Octa 165 Bunka kniv | Suncraft Senzo Strix 165 bunkakniv |
|---|---|---|---|
| Pris | 349 DKK | 1.499 DKK | 1.899 DKK |
| Vurdering | 7.6/10 | 7.1/10 | 7.1/10 |
| Ståltype | Hi Carbon-stål | VG10-stål | SPG Strix-pulverstål |
| Knivtype | Kokkekniv | Bunka | Bunka |
| Klingelængde | 17 cm | 16.5 cm | 16.5 cm |
| Håndtagsmateriale | magnolietræ | pakkatræ | Pakkatræ |
| Køb | Udsolgt | Se pris → | Se pris → |
Fremhævet grøn = bedste værdi i rækken. Data fra forhandlernes produktoplysninger.
Anmeldelser og vurderinger
#1
Satake Houcho Bunka allroundkniv 17 cm
Satake Houcho Bunka allroundkniv 17 cm passer bedst til købere, der specifikt søger en japansk bunka/allroundkniv med en 17 cm klinge, Kaku-spids og håndtag i magnolietræ. Den største styrke er de klart fastlagte valg af bladform, dimensioner, ståltype og 15 graders slibevinkel, så køberen kan holde knivens format op mod egne krav. Den største begrænsning er det snævre…
- 17 cm klinge, så formatet kan matches med egne målkrav.
- 4,6 cm bladbredde giver en konkret dimension før køb.
- 15 graders slibevinkel giver et fast udgangspunkt for krav.
Ulempe: 17 cm klinge passer ikke til krav om andre klingelængder.
- Ståltype
- Hi Carbon-stål
- Knivtype
- Kokkekniv
- Klingelængde
- 17 cm
- Håndtagsmateriale
- magnolietræ
#2
Suncraft Octa 165 Bunka kniv
Suncraft Octa 165 Bunka kniv passer bedst til købere, der specifikt søger en Bunka/grøntsagskniv med en 16,5 cm klinge og en VG10-kerne i 33 lag damaskusstål. Den største styrke er den konkret specificerede klingekonstruktion, som også omfatter en hårdhed på 60-62 HRC og et håndtag i pakkatræ. Knivens samlede længde på 30,5 cm og vægt på 0,26 kg giver samtidig klare mål at…
- 33 lag damaskusstål giver kniven et damaskusdesign.
- VG10-kerne med hårdhed på 60-62 HRC.
- Bunka/grøntsagskniv med 16,5 cm klinge.
Ulempe: Tåler ikke opvaskemaskine, så maskinopvask er ikke en mulighed.
- Ståltype
- VG10-stål
- Knivtype
- Bunka
- Klingelængde
- 16.5 cm
- Håndtagsmateriale
- pakkatræ
#3
Suncraft Senzo Strix 165 bunkakniv
Suncraft Senzo Strix 165 bunkakniv passer bedst til køkkener, hvor en bunkaknivs flade skær skal bruges til hakning. Den mest konkrete styrke er den samlede knivopbygning med Bunka-form, SPG STRIX-pulverstål, rustfri Kurouchi/Tsuchime-konstruktion og en hårdhed på 64-66 HRC. Den største begrænsning er kravet om håndvask, som gør den mindre oplagt i en hverdag, hvor…
- Bunkaform med fladt skær til hakning.
- SPG STRIX-pulverstål med hårdhed på 64-66 HRC.
- Rustfri Kurouchi/Tsuchime-konstruktion med sort Kurochi-finish.
Ulempe: Kræver håndvask efter brug.
- Ståltype
- SPG Strix-pulverstål
- Knivtype
- Bunka
- Klingelængde
- 16.5 cm
- Håndtagsmateriale
- Pakkatræ
Vores topvalg lige nuSuncraft Octa 165 Bunka kniv7.1/10 · 1.499 DKK
Se også vores andre guides
Gyuto (japansk kokkekniv)Se hvilke japanske gyuto-kokkeknive vi anbefaler, og lær forskellen på ståltyper og slibning.
Læs guiden →Japansk knivsætSe hvilke japanske knivsæt vores eksperter anbefaler, og lær hvad du skal kigge efter, når du vælger dit knivsæt.
Læs guiden →Santoku-knivSe vores udvalgte santoku-knive og lær, hvorfor santoku er en oplagt alrundkniv i køkkenet.
Læs guiden →Slibesten til knivSe hvilke slibesten vores eksperter anbefaler til at holde dine japanske knive skarpe.
Læs guiden →Nakiri-knivSe vores udvalgte nakiri-knive til grøntsager, og lær hvorfor den lige æg gør en forskel.
Læs guiden →Forskærerkniv (Sujihiki)Se vores udvalgte japanske forskærerknive til tynde, jævne skiver af kød og fisk.
Læs guiden →Alrundkniv (Petty/Utility)Se vores udvalgte japanske alrundknive (petty/utility) til de mindre opgaver i køkkenet.
Læs guiden →BrødknivSe vores udvalgte japanske brødknive, der skærer sprød skorpe uden at mase krummen.
Læs guiden →UdbeningsknivSe vores udvalgte japanske udbeningsknive til at pudse og udbene kød og fjerkræ.
Læs guiden →Kiritsuke-knivSe vores udvalgte kiritsuke-knive, den traditionelle hybrid mellem yanagiba og usuba.
Læs guiden →Deba-knivSe vores udvalgte japanske debaknive til at partere fisk og skære gennem ben.
Læs guiden →Yanagiba-knivSe vores udvalgte yanagiba-knive til sashimi og sushi.
Læs guiden →Vores topvalg lige nuSuncraft Octa 165 Bunka kniv7.1/10 · 1.499 DKK