Alternativ
Global 5 dels knivsæt, KitchenOne's udvalgte
- Fem forskellige knivtyper samlet i ét knivsæt.
- Bladlængder fra 8 til 22 cm giver størrelsesvariation.
- Rustfrit Cromova 18-stål i samtlige knive.
Guide
Japansk knivsæt
Se hvilke japanske knivsæt vores eksperter anbefaler, og lær hvad du skal kigge efter, når du vælger dit knivsæt.
6Produkter6Anmeldelser1.423–4.966 DKKPrisniveau
Annonce / reklamelinks: Vi kan modtage provision, når du klikker videre. Det ændrer ikke din pris.
Bedst i test
Qookware Rose Complete Set (7 knive)
- Syv forskellige knivtyper samler flere køkkenroller i samme sæt.
- Alle knivene bruger 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne.
- Slibevinklen på 15° giver et klart referencepunkt ved slibning.
- Samme palisandermateriale går igen på skæfterne i sættet.
Laveste pris
Qookware Rose Starter Set (2 knive)
- Gyuto og utility-kniv fordeler opgaverne mellem større snit og præcisionsarbejde.
- Begge knive har 67-lags damaskusstål med kerne af VG-10-stål.
- Klingernes stål har en hårdhed på præcis 62 HRC.
Sammenlign de vigtigste tal
| Model | Qookware Rose Complete Set (7 knive) | Global 5 dels knivsæt, KitchenOne's udvalgte | Qookware Rose Starter Set (2 knive) |  Global Knivsæt med 5 knive |  Qookware Rose Allround Set (4 knive) |  Miyabi Artisan 6000 MCT Knivsæt 3 dele |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pris | 4.966 DKK | 2.799 DKK | 1.423 DKK | 2.800 DKK | 3.146 DKK | 3.469 DKK |
| Vurdering | 8.3/10 | 7.8/10 | 7.6/10 | 7.5/10 | 7.5/10 | 7.5/10 |
| Antal knive | 7 stk | 5 stk | 2 stk | 5 stk | 4 stk | 3 stk |
| Ståltype | 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne | Rustfrit Cromova 18 | 67-lags damaskusstål med kerne af VG-10-stål | Cromova 18-stål | 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne | MicroCarbide-pulverstål MC63 |
| Knivblok medfølger | — | — | Nej | Nej | — | — |
| Køb | Se pris → | Se pris → | Se pris → | Se pris → | Se pris → | Udsolgt |
Fremhævet grøn = bedste værdi i rækken. Data fra forhandlernes produktoplysninger.
Anmeldelser og vurderinger
#1Spar 877 DKK
Qookware Rose Complete Set (7 knive)
Qookware Rose Complete Set (7 knive) passer bedst til den seriøse kok, der ønsker et samlet udvalg frem for én bestemt knivtype. Den største styrke er bredden: Gyuto, nakiri, santoku, brødkniv, udbenerkniv, utilitykniv og urtekniv samles i samme sæt. Knivene har 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne, en hårdhed på 62 HRC, en slibevinkel på 15° og skæfter af palisandertræ. Den…
- Syv forskellige knivtyper samler flere køkkenroller i samme sæt.
- Alle knivene bruger 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne.
- Slibevinklen på 15° giver et klart referencepunkt ved slibning.
Ulempe: Syv separate knive kræver opbevaringsplads til hele sættet.
- Antal knive
- 7 stk
- Ståltype
- 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne
#2Spar 500 DKK
Global 5 dels knivsæt, KitchenOne's udvalgte
Global 5 dels knivsæt, KitchenOne's udvalgte passer bedst til købere, der vil have en fast sammensætning med kokke-, grøntsags-, brød-, filet- og skrællekniv. Den største fordel er bredden i sættet: fem forskellige knivtyper med blade fra 8 til 22 cm giver flere valgmuligheder samlet. Rustfrit Cromova 18-stål er et fælles materiale i knivene, og knivene er fremstillet i Japan.…
- Fem forskellige knivtyper samlet i ét knivsæt.
- Bladlængder fra 8 til 22 cm giver størrelsesvariation.
- Rustfrit Cromova 18-stål i samtlige knive.
Ulempe: Sættets sammensætning er bundet til fem konkrete knivtyper.
- Antal knive
- 5 stk
- Ståltype
- Rustfrit Cromova 18
#3Spar 75 DKK
Qookware Rose Starter Set (2 knive)
Qookware Rose Starter Set passer bedst til køberen, der vil dække større skæreopgaver og præcisionsarbejde med to forskellige knivtyper. Kombinationen af en gyuto-kokkekniv og en utility-kniv er sættets største fordel, fordi rollerne er tydeligt fordelt mellem disse opgaver. Klingerne består af 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne, har en hårdhed på 62 HRC og en slibevinkel på…
- Gyuto og utility-kniv fordeler opgaverne mellem større snit og præcisionsarbejde.
- Begge knive har 67-lags damaskusstål med kerne af VG-10-stål.
- Klingernes stål har en hårdhed på præcis 62 HRC.
Ulempe: Der medfølger ingen knivblok, så opbevaring skal findes separat.
- Antal knive
- 2 stk
- Ståltype
- 67-lags damaskusstål med kerne af VG-10-stål
- Knivblok medfølger
- Nej
#4
Global Knivsæt med 5 knive
Global Knivsæt med 5 knive passer bedst til købere, der vil samle fem navngivne knivtyper i ét sæt og er indstillet på håndvask samt løbende vedligeholdelse. Den største fordel er den brede sammensætning med kokkekniv, tandet brødkniv, grøntsagskniv, fleksibel universalkniv og skrællekniv, alle i Cromova 18-stål. En redaktionel vurdering fremhæver desuden godt greb og lav…
- Fem forskellige knivmodeller samles i ét sæt.
- Alle fem knive er udført i Cromova 18-stål.
- Anmeldelsen fremhæver godt greb og lav håndtræthed.
Ulempe: Tåler ikke opvaskemaskine, så håndvask skal indgå i rutinen.
- Antal knive
- 5 stk
- Ståltype
- Cromova 18-stål
- Knivblok medfølger
- Nej
#5Spar 350 DKK
Qookware Rose Allround Set (4 knive)
Qookware Rose Allround Set (4 knive) retter sig mod købere, der på forhånd ønsker netop en gyuto kokkekniv, en nakiri kniv, en brødkniv og en utility kniv samlet i ét sæt. Den største fordel er den klart definerede sammensætning på fire knive kombineret med 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne, palisanderskæfter og en slibevinkel på 15 grader. Den største begrænsning er, at…
- Fire navngivne knivtyper samlet i ét sæt.
- 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne.
- Palisanderskæfter giver et klart materialevalg.
Ulempe: Knivlængder og vægte fremgår ikke af de foreliggende oplysninger.
- Antal knive
- 4 stk
- Ståltype
- 67-lags damaskusstål med VG-10-kerne
#6
Miyabi Artisan 6000 MCT Knivsæt 3 dele
Miyabi Artisan 6000 MCT Knivsæt 3 dele passer bedst, når du specifikt vil have tre knive med klinger på 9, 13 og 20 cm i samme sæt. Den største styrke er bladkonstruktionen i tre lag MC63 mikrokarbid-pulverstål sammen med cirka 63 HRC efter CRYODUR-ishærdning og oplyst god skæreevne. Det giver et klart materiale- og klingefokus frem for et sæt med mange forskellige knivtyper.…
- Tre knive med klinger på 9, 13 og 20 cm.
- Bladkonstruktion i MC63 mikrokarbid-pulverstål med tre lag.
- Cirka 63 HRC efter CRYODUR-ishærdning i klingerne.
Ulempe: Sættet rummer tre knive, så andre klingetyper kræver et andet valg.
- Antal knive
- 3 stk
- Ståltype
- MicroCarbide-pulverstål MC63
Vores topvalg lige nuQookware Rose Complete Set (7 knive)8.3/10 · 4.966 DKK
Se også vores andre guides
Gyuto (japansk kokkekniv)Se hvilke japanske gyuto-kokkeknive vi anbefaler, og lær forskellen på ståltyper og slibning.
Læs guiden →Santoku-knivSe vores udvalgte santoku-knive og lær, hvorfor santoku er en oplagt alrundkniv i køkkenet.
Læs guiden →Slibesten til knivSe hvilke slibesten vores eksperter anbefaler til at holde dine japanske knive skarpe.
Læs guiden →Nakiri-knivSe vores udvalgte nakiri-knive til grøntsager, og lær hvorfor den lige æg gør en forskel.
Læs guiden →Forskærerkniv (Sujihiki)Se vores udvalgte japanske forskærerknive til tynde, jævne skiver af kød og fisk.
Læs guiden →Alrundkniv (Petty/Utility)Se vores udvalgte japanske alrundknive (petty/utility) til de mindre opgaver i køkkenet.
Læs guiden →BrødknivSe vores udvalgte japanske brødknive, der skærer sprød skorpe uden at mase krummen.
Læs guiden →UdbeningsknivSe vores udvalgte japanske udbeningsknive til at pudse og udbene kød og fjerkræ.
Læs guiden →Kiritsuke-knivSe vores udvalgte kiritsuke-knive, den traditionelle hybrid mellem yanagiba og usuba.
Læs guiden →Bunka-knivSe vores udvalgte bunka-knive – santoku-formen med en vinklet, spids æg.
Læs guiden →Deba-knivSe vores udvalgte japanske debaknive til at partere fisk og skære gennem ben.
Læs guiden →Yanagiba-knivSe vores udvalgte yanagiba-knive til sashimi og sushi.
Læs guiden →Vores topvalg lige nuQookware Rose Complete Set (7 knive)8.3/10 · 4.966 DKK